韩国疾病管理厅4日发布的调查显示,韩国成年人饮食健康评分仅为58.6分(满分100分)。其中,20多岁人群得分最低,杂粮、水果以及牛奶和乳制品摄入普遍不足。
从各项指标来看,肉类、鱼类、鸡蛋和豆类摄入情况总体较好,相关评分均超过70分。限制钠摄入项目得分为73.2分,为各项指标中最高,较上一轮调查的70.1分进一步提升。疾病管理厅认为,这反映出韩国政府持续推进减盐政策取得一定成效,居民健康饮食意识有所增强。
不过,牛奶和乳制品、杂粮以及水果摄入得分均不足50分。其中,牛奶和乳制品摄入得分仅为33.6分,为所有指标中最低,显示相关饮食习惯仍有较大改善空间。
按性别来看,男性饮食健康评分为57.6分,低于女性的59.6分。按年龄来看,20多岁人群得分仅为50.3分,为各年龄段最低;30多岁人群得分52.8分,排名倒数第二。随着年龄增长,饮食健康评分总体呈上升趋势,70岁及以上人群得分达到66.1分,为各年龄段最高。
调查显示,20至30多岁成年人在多数饮食指标上的表现均低于其他年龄段,杂粮和水果摄入不足的问题尤为突出。40至60多岁人群整体评分虽高于20至30多岁人群,但杂粮、牛奶及乳制品、水果摄入仍显不足。
疾病管理厅厅长林承宽表示,韩国成年人在杂粮、水果以及牛奶和乳制品摄入方面的短板依然存在,20至30多岁年轻人尤其需要养成规律饮食习惯,增加食物种类,改善膳食结构。



