CJ第一制糖于6日宣布推出一款名为‘Food AI 360’的人工智能(AI)平台，该平台支持从实时趋势分析到产品规划、开发及消费者反应评估的全过程。
Food AI 360是由食品营销部门与AX/DX负责人合作开发的基于AI的营销智能解决方案。它将趋势分析、产品概念规划和市场反应监测等现有工作流程整合并升级为一个平台。该平台旨在分析消费者兴趣变化和市场动态，提前预测趋势，并迅速转化为产品创意。
该平台还搭载了支持新产品概念生成和评估的‘概念工作室’功能。AI根据趋势建议产品方向、主要特点和包装形式，并提前预测消费者反应，从而提高规划和决策的效率。
实际上，CJ第一制糖已经利用Food AI 360推出了多款新产品。6月推出的‘抹茶饭’就是捕捉到抹茶消费趋势和健康便捷食品需求的代表案例。‘Bibigo三文鱼牛排’在上市6个月内销量超过140万件，正是基于对蛋白质食品消费向三文鱼等水产蛋白多样化趋势的分析而开发的。
此外，CJ第一制糖还基于AI分析结果，将‘饭’、‘再再’、‘Bibigo’等现有代表品牌多元化，拓展至零食和饮料等新类别，丰富品牌体验。
CJ第一制糖表示，未来将逐步在日本和欧洲等主要海外市场引入Food AI 360，持续扩大基于AI的产品规划体系。
CJ第一制糖相关人士表示：“Food AI 360是一个将趋势分析、消费者评估和商品化全过程连接起来的平台，我们将持续增强反映消费者需求的产品开发和应对全球市场的能力。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
