东元F&B在今年迎来了阳伴海苔推出40周年，决定引入氮气充填技术，以延长产品的新鲜度并加强海外市场的开拓。
东元F&B于20日宣布，将在阳伴海苔中应用“氮气充填技术（Fresh-Lock）”，通过减少产品内部的氧气并充入氮气，来抑制导致海苔品质下降的氧化反应。调味海苔在存放过程中，油脂可能与氧气反应而产生异味或变得潮湿，而通过注入反应性较低的氮气，即使不使用干燥剂，也能保持刚烤制的海苔的酥脆口感和香浓风味。东元F&B预计通过此技术每年可减少约300吨的干燥剂使用量。
阳伴海苔的包装方式并非首次改进。东元F&B在2020年首次推出了无塑料容器的“环保包装”。在去除塑料容器的同时，利用“激光切割薄膜”解决了开封时调味海苔一起撕裂的问题。通过这一措施，每年可减少约30吨的塑料使用量。
阳伴海苔自1986年4月上市以来，凭借持续的品质管理和技术开发引领市场。公司实施了从播种到收获的“原料鉴别师”制度，以确保原料的品质，并且首次在行业内引入铝箔包装，以阻挡氧气和光线的透过。目前，阳伴海苔的累计销售量已达到120亿片（按整张海苔计算）。
为庆祝40周年，东元F&B还将举办消费者活动。至下月20日，消费者只需在Instagram上发布阳伴海苔产品及收据认证照片，或分享答题结果，即可参与抽奖，有机会赢得1钱黄金、AirPods Pro 3等奖品。
东元F&B相关人士表示：“作为调味海苔市场的领导者，我们引入氮气充填技术，以向消费者提供更优质的海苔。未来，我们将继续在原料管理到包装的全过程中提升品质竞争力。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
