据韩国畜产品质量评价院27日消息,今年第三季度截至本月26日,30枚装鸡蛋平均价格为7385韩元,较去年第三季度平均价格6932韩元上涨6.5%,较常年平均价格6731韩元高出9.7%。
鸡蛋价格居高不下,主要受到去年冬季高致病性禽流感(AI)疫情影响。当时共有1134万只蛋鸡被扑杀,导致今年上半年鸡蛋产量减少。不过,随着下半年蛋鸡存栏量增加,鸡蛋供应正逐步恢复,价格有望趋于稳定。
韩国农村经济研究院预计,截至本月底,6月龄以上蛋鸡存栏量将达到5784万只,同比增长1.2%;日均鸡蛋产量预计达到4931万枚,同比增长1.0%。受供应增加影响,本月下旬鸡蛋平均产地价格预计将下降10至30韩元。
这一趋势有望延续至年底。由于去年下半年至今年上半年雏鸡入栏数量增加,预计9月至年底蛋鸡存栏量将持续高于去年同期,带动鸡蛋产量进一步增加。
韩国农林畜产食品部相关人士表示:“预计中秋过后,随着需求减少,鸡蛋价格将进一步趋稳。不过,大型超市促销活动结束后,消费者体感价格仍可能较高,需要继续关注后续走势。”
此外,为防范高致病性禽流感等因素再次引发鸡蛋供需不稳,韩国政府还在研究建立海外供应渠道并缩短进口流程,以提高鲜蛋应急供应能力。




