韩国政府和执政党正在考虑允许大型超市进行凌晨配送，并重新审视流通法规。当前，在线平台普遍提供凌晨配送服务，而线下大型超市则受到营业时间限制，这种不平衡引发了争议。根据12日的行业消息，目前大型超市根据《流通产业发展法》在午夜后禁止营业，而在线平台则不受此限制。这导致同一行业内的监管差异问题长期存在。近年来，凌晨配送市场迅速增长。统计数据显示，在线购物交易额持续上升，尤其是在生鲜食品和生活必需品领域。生活方式的变化，如双职工家庭和单人家庭的增加，被认为推动了这一趋势。政府正在从消费者利益扩大和改善流通产业竞争条件的角度考虑制度改革的必要性。然而，具体实施方式和范围尚未确定，预计还将评估对劳动安全和地方商业的影响。流通业界认为需要制度性解决监管公平性问题，而劳动和市民团体则担心夜间劳动的增加和社区商业的萎缩。因此，未来的讨论中需要综合考虑消费者便利、产业竞争力、劳动环境和地方商业保护等因素。这一问题不仅涉及营业时间调整，还可能影响到如何在政策上平衡线上和线下流通的监管体系。制度改革的决定将通过社会讨论来确定。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

过去，奥运会一直被视为食品流通行业的重要营销节点。企业通常通过邀请国家队选手代言、推出奥运纪念商品以及开展大规模促销活动，围绕奥运特需展开激烈竞争。然而，随着2026年米兰—科尔蒂纳丹佩佐冬奥会的举办，行业整体氛围已出现明显变化。 据流通业界6日消息，从整体趋势来看，大规模奥运营销明显收缩。目前仍持续推进相关营销活动的企业，主要集中在官方赞助或合作层面，包括希杰（CJ）集团、SPC集团以及OB啤酒等少数企业。 具体来看，希杰集团赞助了速度滑冰选手金旼善和单板滑雪选手崔佳恩，两人均为韩国国家代表队成员，同时也是“TEAM CJ”运动员。此外，希杰欧利芙洋（Olive Young）为海外韩国代表团提供韩国美妆（K-Beauty）套装，并在米兰设立的“韩国之家（Korea House）”集中展示必品阁、欧利芙洋、希杰娱乐等集团旗下品牌，强化集团整体品牌形象。 OB啤酒方面，其旗下品牌Cass作为冬奥会官方合作伙伴，推出“Together Olympic”限量版产品，并结合电视广告与体验式活动展开相关营销。作为韩国国家代表队官方赞助商的SPC集团旗下巴黎贝甜，也在全国门店开展应援活动，并持续为国家代表团提供产品支持。除上述企业外，几乎难以看到其他食品流通企业积极参与奥运营销。 业内普遍认为，奥运营销降温的核心原因，在于投入成本与实际效果之间的失衡。相关活动往往需要投入数十亿韩元（约合人民币473万元），但对消费拉动的效果已明显不如以往。一位业界人士指出：“过去，奥运本身就是极具吸引力的营销资产，但如今仅依靠冬奥会已难以显著刺激销售。” 与此同时，消费趋于谨慎也对相关营销形成制约。在高物价、高利率环境下，由奥运带动的节庆消费明显减少。此外，观赛行为逐渐分散至在线视频服务（OTT）平台、优兔（YouTube）及短视频渠道，奥运转播所具备的集中影响力亦持续减弱。 在此背景下，企业正逐步将营销预算从大规模奥运广告，转向社交媒体网红合作、自主内容制作等更具针对性的精准营销方式。业内分析指出，奥运营销的缩减，并非企业对体育营销关注度下降，而是在成本结构、消费环境及媒体格局变化之下作出的战略性调整。

企业数据研究机构CEO Score对营业收入前500强企业的Blind、JobPlanet等在线企业口碑平台的组织文化评分进行了分析，并于28日发布的报告显示，截至去年年底，在员工数超过1万人的民营企业中，起亚在满分5分的评价体系中获得3.85分，获得3.85分位居首位。 具体来看，起亚在“晋升机会、工作与生活平衡、福利与薪酬、企业文化、管理层”五大评价维度中表现突出，其中“工作与生活平衡”和“管理层”两项排名第一，“晋升机会”和“福利与薪酬”位列第三，共有四个指标进入前三。国民银行、企业银行、农协银行三家商业银行以3.75分并列第二。 此外，现代摩比斯（3.55分）、三星SDS、三星电机、三星电子（3.5分）、现代汽车（3.45分）、LG U+（3.4分）等企业亦进入前十名。相比之下，三星重工业（2.55分）、大创（2.6分）、浦项制铁（2.65分）、乐金显示（2.75分）等企业评分相对较低。 在员工规模不足1万人的民营企业中，KyungDong城市燃气以4.45分位居榜首，Naver旗下的Naver Financial（4.35分）与Naver Cloud（4.3分）分列第二和第三位。GS Power（4.3分）、Dunamu（4.25分），以及KB金融、东国CM、首尔城市燃气、坡州能源服务、韩国证券金融（均为4.1分）等企业也进入前十。在员工数不足1万人的前十名企业中，能源行业占据四席。反之，评分相对较低的企业包括百济药品（1.7分）、DaeBo流通（1.85分）、SeoHee建设（1.9分）、OK储蓄银行（2分）等。 从行业平均评分来看，公共机构以3.78分居于首位，其次依次为控股公司（3.64分）、能源行业（3.54分）和银行业（3.49分）。报告分析指出，公共机构在组织文化各项指标上均表现均衡且位居前列，体现出较强的制度稳定性与整体协调性。相较之下，流通业（2.89分）、生活用品行业（2.91分）以及汽车及零部件行业（2.94分）的评分较低。 在各行业中评分最高的企业分别为公共机构中的韩国南部发电与韩国中部发电（4.25分）、控股公司中的KB金融（4.1分）、能源行业中的KyungDong城市燃气（4.45分），以及银行业中的Kakao Bank（3.9分）。

近期，以社交媒体（SNS）为中心迅速扩散的“迪拜糯糯曲奇”热潮，已不再局限于甜点潮流本身，甚至开始撼动原材料流通市场的价格秩序。随着原材料需求在短时间内激增，原本稳定的供需结构被打破，部分原材料出现供不应求、加价交易等现象。 “迪拜糯糯曲奇”是一款以迪拜巧克力核心原料——卡达伊夫和开心果酱为内馅，再以混合可可粉的棉花糖包裹而成的甜点。自去年9月起在社交平台上逐渐走红后，随着韩国女团IVE成员张员瑛在社交平台上分享相关照片，人气迅速爆发。 迪拜风格甜点持续走红，也带动了开心果等原料价格快速上涨。目前，几乎所有主要原料价格都出现成倍增长。与此同时，大量商家和消费者争相跟风，使需求在极短时间内集中释放。 完全依赖进口的开心果相关原料价格持续走高，短期需求集中正在扰乱正常的流通节奏，甚至扭曲原本的价格形成机制。根据韩国关税厅资料，韩国开心果进口量从2020年的833吨增至去年的2001吨，五年间增长了2.4倍；卡达伊夫进口量也从1.0107万吨增至1.4953万吨。开心果进口单价在一年内上涨84%，可可粉价格也出现两位数涨幅。 业内人士指出，这种现象与SNS驱动型消费趋势的结构性特征密切相关。当某一商品在短时间内被集中传播并迅速放大需求时，流通体系往往难以及时消化，短期出现供需失衡，并可能形成“供应不足—价格上涨—囤货与溢价交易—进一步推高价格”的循环。 随着原料成本上升，甜点价格也受到影响。部分门店上调高端甜点售价，或通过限量销售、预约制等方式提升稀缺性。业内认为，这是一种精准瞄准年轻消费群体“轻奢消费”心理的定价策略。 但也有声音担忧，若SNS驱动的短期流行反复制造价格扭曲，不仅会加重消费者负担，也可能削弱市场稳定性。业内人士表示，潮流消费一旦迅速降温，企业往往同时面临库存与价格波动风险，长期来看并不利于行业健康发展。

在韩国综合股价指数（KOSPI）反复徘徊于5000点的背景下，韩国市值排名靠前企业的流通股比例仍停留在约一半水平。其中，大型企业集团旗下上市公司的流通股比例下降尤为明显。 市场研究机构Leaders Index面向市值排名前300位企业中的266家上市公司进行调查，并于27日发布结果显示，去年这些企业的平均流通股比例为57.1%，较三年前的57.3%下降0.2个百分点。 从股本结构来看，266家企业的总发行股数由2022年的342亿股增至去年上半年的350亿股，但同期流通股数量仅从217.5亿股小幅增至219.4亿股，增幅明显低于总发行规模，导致整体流通比例不升反降。 同期，上市公司的库存股平均占比虽从3.4%小幅降至3.2%，但控股股东家族的持股比例却从39.3%上升至39.7%，显示出控制权高度集中的态势。 大型企业集团旗下上市公司的流通不足问题尤为突出。数据显示，148家大企业集团所属上市公司的流通股比例在过去三年下降了0.8个百分点至53.5%，降幅约为整体平均水平的四倍。相比之下，非大企业集团上市公司的流通股比例则由61%提升至61.7%，呈现相反走势。 具体来看，截至去年上半年，东远集团旗下东远产业的流通股比例最低，仅为12.1%。其后依次为教保证券（14.3%）、未来资产生命保险（15.1%）、LG能源解决方案（18.2%）、GAON CABLE（18.4%）和三星信用卡（20.2%），流通比例普遍处于20%以下的低位。 流通股比例降幅最大的企业是韩国海底电缆敷设公司LS Marine Solution，过去三年间其流通股比例从63.6%骤降至29%，降幅达34.6个百分点。同期，该公司库存股比例下降1.1个百分点，而这部分股份被关联方全部吸收，导致关联方持股比例从31.2%大幅跃升至66.8%。 另一方面，流通股比例较高的企业包括HYULIM ROBOT（92.9%）、WOORI TECHNOLOGY（91.5%）和PEPTORON（91.2%）。金融控股公司中，新韩金融控股（91.1%）和友利金融控股（90.8%）同样位居前列。 Leaders Index指出：“流通股比例是衡量市场信任度的重要指标，有助于判断企业是否摆脱特定大股东的过度控制。但从流通结构角度来看，韩国股市非但没有改善，反而呈现倒退趋势。”

随着高物价与高利率持续，大型超市威士忌消费趋势呈鲜明的两极分化格局。按价格区间来看，3万韩元（约合人民币126元）以下的高性价比产品与10万韩元以上的高端威士忌销量持续攀升，而中等价位产品需求明显收窄，市场结构加速重组。 易买得（E-Mart）于26日发布的数据显示，去年售价在3万韩元以下的超低价威士忌销售额同比增长约30%。其中，10万至20万韩元区间的产品销售额增长34%，20万韩元以上的超高端产品增长28%。相比之下，售价介于3万至10万韩元的中等价位产品销售额同比下降约19%。 易买得与帝亚吉欧（Diageo）合作独家推出的9900韩元威士忌“Black & White”，上市仅十个月销量突破18万瓶，反映出市场对超低价威士忌的强烈需求。业界分析认为，在高物价背景下，降低威士忌入门门槛，迎合消费者对性价比的追求，成为推动该品类增长的重要因素。 乐天玛特（Lotte Mart）方面，高端威士忌的销售占比亦显著提升。售价10万韩元以上的高端威士忌销售占比由2024年的42.9%大幅上升至去年的49%。同时，3万韩元以下的低价产品占比也从7.6%微增至8.6%。反之，3万至10万韩元区间的中等价位产品占比由49.5%下滑至42.4%，减少7.1个百分点。 Homeplus方面，去年售价10万韩元以上的高端威士忌销售额较2024年增长约20%。其中，波本威士忌品类销售额大幅攀升30%。分析指出，随着嗨棒（Highball）及鸡尾酒等混饮文化的普及，在同价位中更具风味特色与辨识度的波本威士忌受到青睐，成为带动增长的重要引擎。 普遍认为，新冠疫情后形成的“居家饮酒”与“独酌”文化，持续为威士忌消费提供支撑。同时，消费能力有所减弱的人群更倾向于选择超低价产品，而对威士忌较为熟悉的爱好者及礼品需求者，则转向价值感知更为明确的高端产品。 流通业界相关人士表示，在当前消费心态趋于谨慎的背景下，中等价位产品需求持续疲软，市场正逐步向具备价格优势或具有收藏价值的高端商品集中。预计未来在继续强化超低价产品线的同时，围绕稀缺性与差异化的高端商品布局也将进一步扩大。

韩国作为全球咖啡主要消费市场之一，咖啡进口额在一年内显著增长近8000亿韩元（约合人民币38.2亿元），首次突破2万亿韩元大关。 据农水产食品流通公社（aT）25日统计，去年韩国咖啡进口额达18.61亿美元，同比（13.778亿美元）增长35%，创历史新高。若以韩元计算，去年咖啡进口额约为2.65万亿韩元，同比增加41%。 数据显示，去年韩国咖啡进口额首次突破15亿美元，高于韩国食品出口代表品类之一的方便面出口额约3.4亿美元。然而，去年韩国咖啡进口重量为21.5792万吨，同比减少46吨。进口额在进口量基本持平的情况下实现快速增长，主要归因于咖啡豆国际价格持续攀升。 韩国银行（央行）数据显示，上月咖啡进口价格升至约五年前的3.5倍水平。具体来看，阿拉比卡咖啡价格自2024年起快速上涨，并于去年2月首次突破每磅4美元。近期价格仍维持在每磅3.5美元左右，相比2023年水平近乎翻倍。 主要用于速溶咖啡的罗布斯塔咖啡价格同样居高不下。受干旱与暴雨交替等异常气候影响，全球第一大及第二大咖啡生产国巴西与越南的咖啡收成大幅减少，进一步推动咖啡价格上行。业界普遍认为，气候变化可能在未来中长期持续对全球咖啡供应带来不确定性。 全球范围内咖啡消费热度持续不减，咖啡豆价格何时趋于稳定，目前尚难预测。相关业内人士表示，当前咖啡豆价格较两三年前上涨一倍以上。虽然去年2月价格曾一度见顶回落，但自去年9月起又再度快速攀升，叠加韩元持续走弱，使得进口成本压力进一步加大。 在咖啡豆价格与汇率双重上升的背景下，韩国咖啡企业面临持续增加的成本压力，未来存在进一步调整售价的可能性。进入今年以来，Coffee Bean、奈斯派索（Nespresso）等品牌已陆续上调产品价格；去年，星巴克、Mega Coffee、Compose Coffee等主要连锁咖啡企业也已普遍提价。韩国消费者团体协议会物价监测中心发布的数据显示，去年第四季度，180条装速溶咖啡均价为3.2262万韩元，同比上涨16.5%。

随着人工智能（AI）在各产业的深度融合与应用，韩国就业市场呈显著的结构性变化。在AI加速普及的背景下，企业普遍趋于保守，逐步收紧正式员工招聘规模。分析认为，这一转变并非短期调整，或标志着就业市场进入结构性转型阶段。 招聘平台Jinhaksa Catch于25日发布的《2026年招聘趋势报告》显示，去年大型企业针对应届毕业生发布的正式员工招聘公告数量同比减少43%，面向有经验人才的招聘公告数量下降41%，整体就业市场进入增长停滞期。报告指出，当前经济增速放缓所带来的不确定性上升，与AI技术的迅速扩散形成叠加效应，进一步加剧就业市场的收缩压力。 Jinhaksa Catch分析认为，AI被企业视为技术转型过程中管控成本与风险的关键工具，促使企业在招聘决策上表现得更为审慎。部分企业通过压缩新增岗位规模，以适应技术转型所带来的业务变革。 从行业来看，信息科技与通信领域正式员工招聘规模收缩最为显著。该行业面向应届毕业生的正式员工招聘公告数量从2024年的899条大幅降至去年的293条，减少606条，降幅高达67%。分析指出，随着AI普及，企业更倾向于通过对现有员工实施再培训与岗位重组，以维持业务运营。建筑·土木工程（-53%）、销售·流通（-44%）、服务业（-38%）以及制造·生产（-33%）等主要行业招聘规模亦呈减少趋势。 业界普遍认为，当前企业整体策略侧重于维持现有人员结构，招聘规模收缩并非暂时性低迷，而是反映出招聘结构正在发生根本性变化，意味着今年正式员工招聘规模可能进一步缩减。一位业内人士表示：“企业逐渐倾向于利用AI替代承担文档整理等基础性工作的初级岗位，同时加强对现有员工的再教育，提升AI应用能力。企业人力资源配置的重心正发生系统性转移。” 事实上，在易于被AI替代的岗位领域，青年就业机会正率先减少。韩国银行（央行）在《AI扩散与青年就业萎缩》报告中指出，自2022年以来的三年间，青年就业岗位累计减少21.1万个，其中20.8万个集中于AI应用程度较高的行业。 自ChatGPT推出以来，计算机编程、系统集成与管理、出版业以及信息服务等领域的青年就业人数分别下降11.2%、20.4%、8.8%与23.8%。央行分析认为，AI扩散导致青年就业减少的核心原因在于工作性质的变化。员工工龄越短，工作中可由AI替代的比例越高，相应岗位被替代的可能性也随之增大。 分析进一步指出，若当前趋势持续，或将引发青年职业路径转变、收入差距扩大等深远社会影响。因此，需加强对有效利用AI的初创企业的政策支持，并助力青年在AI普及中把握新发展机遇。

韩国政府决定大幅强化大企业与中小企业协同发展的政策支持力度。政府不仅将扩大中小企业随同大企业对美投资时的扶持规模，还计划将政企联合的“共生金融”规模扩大至1.7万亿韩元（约合人民币80.5亿元）。 韩国副总理兼企划财政部长官具润哲21日在政府大楼主持经济长官会议时，正式公布了上述内容，并发布《大中小企业共生成长战略》。 根据该战略，若大企业与中小企业共同参与对美投资项目，政府将在未来三年内提供最高20亿韩元的资金支持。若共同进军美国以外的海外市场，政府支持额度也将提高至最高15亿韩元。 由大企业和金融机构出资、并通过担保机构向合作企业提供支援的共生金融项目，总规模将扩大至1.7万亿韩元。政府还将新设税收优惠政策，对企业为推动共生合作而向贸易保险基金出资的金额，给予5%至10%的企业所得税抵扣。 此外，政府计划在未来五年内筹集1.5万亿韩元以上的共生合作基金。为此，将扩大政府配套出资项目比例，并向金融机构和大企业提供包括共生合作评估加分在内的定制化激励措施。同时，为稳定支持大型、长期出口项目，政府还将新设“战略出口金融基金”，并设计将受益企业部分收益回馈至产业生态体系的运作结构。 为确保大企业成果向中小企业有效传导，政府将进一步强化成果回馈机制。成果共享制度将从以往的委托加工交易，扩展至平台、流通、代理等所有企业间交易领域。尤其是在以现金或现金等价形式进行成果共享的情况下，相关共享金额在共生成长评价中将按两倍计入业绩。此外，用于共生结算的企业所得税抵扣政策也将延长至2028年。 在监管方面，政府将加大对不正当交易行为的制裁力度。今年上半年内将制定设立“受害救济基金”的方案，以加快对遭受不公平交易损害企业的救济速度。同时，政府将引入“韩国型证据开示制度”，并赋予法院要求行政机关提交相关资料的权限。对重大违法行为，最高可处以50亿韩元的罚款。 评价体系亦将同步扩展。自今年起，政府将对线上平台企业实施共生成长指数评价，并引入衡量金融机构与中小企业合作水平的“共生金融指数”。在防务产业领域，也将新设专门的共生水平评价体系。

近日，一款名为“迪拜巧克力糯米糍”的网红甜品在韩国流通业迅速兴起，热度从百货商场、便利店、外卖平台蔓延至整个餐饮行业，重塑韩国甜品市场的竞争格局。 该产品是韩国在去年流行的“迪拜巧克力”基础上进行本土化改良后的新甜品，内馅融合了中东传统甜点中常用的酥皮丝与开心果酱，外层包裹糯米糍和可可粉，口感外脆内糯、甜而不腻。独特的异国风味和新奇口感精准迎合了年轻消费者的尝鲜心理。目前，单颗迪拜巧克力糯米糍的售价在6000韩元（约合人民币28元）至1万韩元以上。 据悉，去年9月，韩国人气女团IVE成员张员瑛在社交平台INS上发布迪拜巧克力糯米糍的照片，随即引发广泛关注。此后，相关话题帖子迅速增至数万条，甚至出现标注售卖该产品店铺的地图。 百货商场率先捕捉商机。首尔汝矣岛现代百货陆续推出多场迪拜巧克力糯米糍主题快闪活动，吸引大量年轻顾客。新世界百货江南店的甜品专柜迅速上架该产品，每日开业前便已排起长队。乐天百货也在全国多地同步设立快闪店，即便实施限购，备货也往往在半天内售罄，平均排队时间超过一小时成为常态。 便利店行业也快速跟进。GS25于去年12月推出迪拜巧克力糯米糍甜品后，该产品连续两个月位居搜索榜首，销售额环比增长超过四倍。同时，由于在家自制迪拜巧克力糯米糍的消费者增多，棉花糖销量一度暴涨50倍。CU便利店于去年10月推出类似产品，累计销量突破180万件。外卖平台上的热度更为显著，数据显示，“外卖的民族”在上月第一周的迪拜巧克力糯米糍订单量环比激增321%，搜索量较两个月前增长25倍。 迪拜巧克力糯米糍热潮也持续衍生出新创意产品。近期出现的“迪拜糯叽叽鲷鱼烧”单价高达7500韩元，远超普通鲷鱼烧1000至2000韩元的价位，却仍供不应求。需求激增直接冲击原材料市场，核心原料开心果的价格已从每公斤4.5万韩元上涨至10万韩元以上。在大型超市，去壳开心果每400克售价在两年内上涨超过30%。业内人士表示，相关原料已出现供不应求的局面。 对餐饮业而言，迪拜巧克力糯米糍被视为行业低迷期的“救命稻草”。不少汤饭店、韩餐店、日料店、中餐馆等原本与甜品无关的业态也纷纷引入该产品，并通过设置“需点正餐”“每人限购一份”等条件，将其作为吸引客流的引流商品。餐饮业相关人士指出，在当前经济不景气的态势下，该产品有助于减轻亏损压力并提升到店客流。 专家分析认为，这一现象反映出在经济下行背景下，消费者的微奢侈倾向与从众心理。仁荷大学消费者学教授黄珍珠（音）指出，在高物价与不确定性持续的环境下，消费者更倾向于通过价格相对可承受的甜品来获取心理慰藉。加之明星与网红带来的宣传效应，从众消费心理被进一步放大。 然而，流通业界对该热潮的持续性仍持审慎态度。业界普遍认为，网红甜品本身生命周期较短，正如曾经风靡一时的糖葫芦和台湾老蛋糕，一旦出现新的热门产品，现有热潮可能迅速消退。一位流通行业相关人士表示，迪拜巧克力糯米糍仍属于内容驱动型消费，热度高度依赖消费者的新鲜感。