11日，中秋将至，在大邱中区西门传统市场，前来采购节日物品的民众人山人海。【图片来源 韩联社】 距离中秋节不足一周，韩国市场中秋相关商品销售已日渐火热。一项调查显示，韩国中秋祭祀费用环比有所下降，民众负担小幅减轻。 价格调查机构韩国物价协会于10日对首尔和6个广域市传统市场销售的28种主要祭祀用品价格进行调查，并于12日发布的数据显示，以四人家庭为基准，中秋祭祀平均费用达28.79万韩元（约合人民币1531.3元），较上月22日进行的首次调查结果下降0.6%，但较去年中秋旺季仍高1.8%。 从品种来看，在传统市场销售的部分蔬菜类商品的价格大幅上涨。小南瓜、菠菜、萝卜等蔬菜类价格较首次调查结果均上涨10%，其中，小南瓜（1个）价格为2340韩元，上涨59%。由于天气恶化导致小南瓜生长不良，软腐病严重，导致供应量减少。此外，高温干旱也影响了菠菜和萝卜的产量。菠菜（400克/1捆）价格上涨至1.28万韩元，涨幅为12%；萝卜（1根）价格达3700韩元，上涨11%。 反之，梨、鸡肉、干明太鱼等商品的价格因供应增加而有所回落。梨（5个）价格为2.393万韩元，较首次调查结果下降17%。 鸡肉（1千克）价格达5830韩元，干明太鱼（1千克）价格达5790韩元，分别下降5%。 ​数据显示，传统市场的祭祀平均费用较大型超市（35.695万韩元）便宜21.3%。物价协会生活物价组长林尚民（音）表示：“受连日高温影响，蔬菜供应减弱，导致部分蔬菜价格上涨。尽管政府为稳定中秋旺季菜篮子物价，推进旺季供需稳定对策，但消费者体感物价仍居高不下。” 物价协会还对14种农畜产品、旅游产品价格变动趋势进行分析结果显示，与五年前相比，鸡蛋价格上涨44.4%，鸡肉价格上涨40.1%，五花肉价格上涨29.2%， 萝卜、土豆、梨等价格也分别上涨20%以上。反之，牛肉的价格因供过于求以及消费需求低迷有所下降。韩牛里脊肉价格同比下降32.4%，而洋葱因收成良好，价格也下跌22.8%。

中秋将近，韩国民众在市场选购水果。【图片提供 韩联社】 一项调查显示，随着今年水果价格下跌等，准备中秋祭祀的费用负担有所减轻，较去年减少2%。自2004年相关调查以来，祭祀费用同比下降尚属首次。 据韩国物价信息29日消息，在中秋节前三周进行的以四人家庭为单位统计的祭祀费用调查结果显示，传统市场和大型超市祭祀平均费用分别为，30.25万韩元（约合人民1612元）和39.416万韩元，同比分别减少2.1%和2.3%。大型超市的祭祀费用较传统市场高出30.3%。 尽管与前年相比，‌去年传统市场和大型超市的祭祀准备费用分别上涨了3%和2%，‌但今年由于水果收成改善、‌大米和工业产品价格下降以及农畜产品价格趋于稳定，‌祭祀费用首次呈减少趋势。‌反之，受今年夏季梅雨和酷暑影响，祭祀所需蔬菜类商品产量减少从而价格上涨。 具体来看，在传统市场销售的苹果和梨（3个）价格分别从去年的2万韩元降至今年的1.5万韩元，下降25%。同期，鸡蛋（10个）价格从3000韩元降至2500韩元，下降16.7%。蒸糕（3张）从1.3万韩元降至1万韩元，下降23.1%。反之，萝卜（1个）从3000韩元涨至4000韩元，上涨33.3%，白菜（1棵）从7000韩元涨至1万韩元，上涨42.9%，大葱（1捆）从2500韩元涨至3000韩元，上涨20%。 大型超市商品价格变动趋势与传统市场相似。‌在大型超市销售的苹果（3个）价格从去年的1.96万韩元降至今年的1.497万韩元，下降23.6%。同期，梨的价格从1.763万韩元降至1.463万韩元，下降17%。牛臀肉（600克）从3.84万韩元降至3.432万韩元，下降10.6%。猪前腿肉（600克）从1.128万韩元降至1.068万韩元，下降5.3%。鸡蛋（10个）从4980韩元降至4290韩元，下降13.9%。反之，萝卜（1个）从2790韩元上涨至3980韩元，上涨42.7%，白菜（1棵）从9800韩元上涨至1.38万韩元，上涨40.8%。大葱（1捆）从3690韩元上涨至4290韩元，上涨16.3%。 菠菜（1捆）也从9400韩元上涨至1.96万韩元，上涨16.6%。 韩国物价信息预测，距离中秋还剩三周，虽然天气可能存在变数，但今年农产品收成整体良好，祭祀所需费用趋于稳定，预计不会有太大变动。

韩国通货膨胀导致中秋祭祀用品价格普遍上涨，今年中秋祭祀费用预计较去年高出9%。 物价调查机构韩国物价协会就全国17个市道传统市场的28种祭祀用品价格进行调查，并于22日公布结果显示，今年四口之家举行中秋祭祀的费用为28.71万韩元（约合人民币1546元），较去年中秋上涨9.1%。这一费用与10年前的中秋祭祀费用（19.861万韩元）相比高出44.6%。 在调查的28种品目中，有23种价格上涨，5种价格下跌。其中桔梗、蕨菜、柿饼、红枣、栗子、梨等品目的价格较一年前上涨20%以上，尤其是中国进口桔梗价格较一年前上涨52%。水产品中进口冻明太鱼片价格上涨11.9%。在加工食品中，药果和油果的价格分别上涨17.2%和21.3%。相反，西葫芦价格较一年前下跌29.5%。 从地区来看，蔚山的中秋祭祀费用最高，为30.852万韩元，大田最低，为26.528万韩元。此外，传统市场购买费用较大型超市购买费用（36.434万韩元）便宜21.2%。 韩国物价协会调查本部长吴忠勇（音）指出，今年中秋较往年提前，酷暑和台风等气象因素导致蔬菜和水果价格上涨，但畜产品价格较为稳定，苹果和梨的价格也随供应增加而趋于稳定。他还表示，计划在中秋假期前一周进行第二次调查，监测物价变动情况，并在节前提供消费者能够明确感知的中秋物价信息。 韩国中秋祭祀【图片来源 GettyImagesBank】

2日，成均馆礼仪确立委员会发表《祭礼简化和现代化倡议案》现场。【图片提供 韩联社】 2日，成均馆礼仪确立委员会（以下简称委员会）发表《祭礼简化和现代化倡议案》，内容包括简化祭祀食物，打破祭祀食物局限性等。 委员会参考名门宗家的祭礼陈设，提出适用于祖先去世当天举行“忌祭”和3月上旬在高祖以下先祖坟墓前举行“墓祭”的祭祀陈设方案。 “忌祭”简化方案中提出，祭祀供品保持陈列3种水果和米饭、汤、酒、糕、杂菜、辛奇、鱼露、甜米露、鱼片、汤（祭祀用）、酱油方案。 “墓祭”简化方案中提出，祭祀供品保持陈列酒、糕、鱼片、煎串饼（祭祀用）、水果、酱油方案。 委员会表示：“祭祀时经家人共同协商后，可以使用家常饭或故人生前喜爱的食物，每道菜，只要用心便好。” 对于祭礼，进行烧香，酒分三轮倒于白磁（祭祀用酒杯），行两次礼后敬酒，再念祭祀祝文并默哀，再行两次礼，整理祭祀桌，烧祝文即毕。 关于祭祀时间，按照传统，应在祖先逝日凌晨（晚上11点至1点）举行，但和家人协商后，可在逝日当晚（晚上6点至8点）举行。 此外，可以用韩文祝文代替汉字祝文，神位也可用照片代替。即便父母忌日不同，可以通过与家人协商，一同置办。若没有祭祀器皿，也可使用普通碗筷。 委员会表示：“祭祀是大家庭一起悼念家人的日子，因此，不应仅要求儿媳妇等女性家族成员准备祭祀食物，应当一起准备。” 委员会引用大法院律例称，逝者子女协商决定祭祀主持者，无论性别可以由年长者担任。 在要求简化祭祀的呼声日益高涨的情况下，委员会发表了符合现代社会需求的新祭祀倡议方案。 近日，面向韩国20岁以上男女实施的“国民祭礼文化认知调查”结果显示，55.9%的受访者表示“今后不打算祭祀”，44.9%的受访者表示“需要简化祭礼”。 但是，委员会为了传承传统祭礼，避免祭礼文化遗失，采取了通过简化守护祭礼文化的措施。 委员会认为，国家将建立功勋的先祖永久供奉于祠堂，且永不挪移其牌位的“不迁位祭祀”文化，应指定为“世界人类文化遗产”或“国家非物质文化遗产”。