2026年韩国最低时薪标准于近日尘埃落定。在政府世宗大楼召开的第12次全体会议上审议通过最低时薪1.032万韩元（约合人民币53.67元），同比上调2.9%。然而，这一旨在保障劳动者权益的政策，却在当前经济下行压力加大的背景下，引发了广大个体工商户（以下简称“个体户”）的深切忧虑。 据13日消息，在经济持续低迷、消费需求不振的宏观环境下，最低工资标准的连续上调对个体户的经营状况产生显著的负面影响。多位受访经营者表示，尽管政府近期推出了包括发放消费券在内的一系列帮扶政策，但最低工资上调所带来的用工成本压力，仍然是制约经营发展的主要瓶颈。 以便利店为例，由于其24小时营业的特殊经营模式和普遍采用时薪制用工方式，对最低工资调整尤为敏感。若雇佣4名兼职员工，每月人工成本支出就高达600万韩元。随着最低工资的进一步上调，这一费用也将随之增加。某便利店经营者表示：“持续上涨的人力成本迫使我们不得不考虑缩减夜间营业时间，直接影响门店的盈利能力，严重挫伤开设便利店的意愿。” 据韩国产业通商资源部数据，今年5月韩国便利店营收同比减少0.2%。这是继今年2月（-4.6%）和4月（-0.6%）之后，第三次出现的下降。在经济疲软、消费需求下降的影响下，便利店的营收不断下降，便利店数量也随之减少。截至5月，韩国便利店总数同比减少0.6%。 此前政府仅宣布将发放消费券来刺激民众消费时，便利店业界对此充满期待。然而，随着最低工资标的上调，原本寄予厚望的个体户却认为政府政策存在自相矛盾之处。 一位业内相关人士表示：“最低工资上调固然带给个体户经营压力，但令人遗憾的是，在最低工资协商过程中完全未涉及‘分行业适用最低工资’的方案。目前经济环境本就艰难，如果继续如此将对国民经济造成更深层次的打击。” 10日，在首尔瑞草区良才站附近的一家餐厅里，顾客们正在用餐。 【图片来源 韩联社】

据最新数据显示，去年韩国食品和住宿行业的“无雇员自营者”数量增至33.4万人，较六年前增加2.2万人，增幅达7.05%。同期，“有雇员自营者”数量从32.7万人增至33.4万人，增加了7000人，增幅为2.14%。此外，最低时薪从2017年的每小时6470韩元（约合人民币34元）上涨至去年的9620韩元，增幅为48.7%。 面对最低时薪的大幅上涨，许多小微企业选择减少雇员并引入自动化设备，以减轻过高的工资负担。自动化不仅能消除四大保险负担，还能减少因员工频繁离职带来的劳动管理压力。 在餐饮行业，自助点餐和支付终端的使用日益普及。自助终端设备公司“t’order”在全国的累计安装量从2022年的2.5万台增至去年的10万台，今年超过20万台。该公司的销售额从2019年的4.8亿韩元增至去年的600亿韩元。 自助终端设备主要通过与各餐馆或连锁总部签订合同，以租赁费或服务费的形式，每台设备每月收取2万至3万韩元。t’order表示，许多餐馆老板因最低时薪上涨带来的工资压力，纷纷咨询安装自助终端设备。 此外，利用机器人设备开设无人店铺或一人店铺的关注也在增加。传统制造工业机器人设备的公司斗山机器人推出了专为食品饮料行业设计的机器人“E0509”，可用于咖啡制作、炸鸡、煮河粉、制作冰淇淋蛋筒及生啤酒抽取等多种食品烹饪操作。 一些品牌已经引入机器人设备进行炸鸡操作。机器人按时将鸡肉放入170度的油锅中进行烹饪，从而实现店主一人运营的模式。利用机器人设备的无人咖啡店也发展迅速。机器人可以像咖啡师一样将水倒入滤杯进行手冲咖啡或萃取浓缩咖啡，每15秒钟可制作三杯咖啡。 自动化趋势还扩展至其他领域。一家音响设备公司的老板表示，由于行业特点需要大量手工操作，但现在正在积极考虑引入自动化设备。 【图片来源 t'order】

韩国便利店、咖啡馆、餐馆等自营业者对明年最低时薪上调至每小时1.003万韩元（约合人民币52元）表示担忧，认为从9000韩元时代到1万韩元时代，负担显著增加。 韩国最低时薪从今年的每小时9860韩元上调170韩元（1.7%），明年首次突破1万韩元。这一决定令自营业者感到压力倍增。 韩国便利店产业协会表示，虽然最好的情况是最低时薪冻结，但上调幅度不大，还算可以接受。协会将继续推动5人以下企业免除带薪休息日工资及行业差异化最低时薪制度的引入。 韩国连锁产业协会表示，许多店主强烈主张应冻结最低时薪，但无奈上调的决定已经作出。在原材料、配送费、租金和水电费等全线上涨的情况下，最低时薪的上调将使自营业者的困境加剧。协会将继续要求明年冻结或降低最低时薪。 拥有161万会员的“因为辛苦所以是老板”咖啡馆的成员对最低时薪上调至1万30韩元表示，上调幅度虽小但仍有不小负担。一位会员表示：“在当前物价下，能够将最低时薪涨幅控制在这个水平已经不错。”另一位会员则称：“1.7%的涨幅低于物价涨幅。” 大多数会员认为应废除最低时薪制度，并主张应根据不同地区和行业实行差异化标准。一位会员表示：“在首尔江南区的大型韩定食餐厅和乡下小店使用相同标准是不合理的，差异化适用标准迫在眉睫。” 自营业者们还要求废除带薪休息日工资。一位咖啡馆店主表示：“如果要大幅上调最低时薪，首先应废除带薪休息日工资。由于带薪休息日的存在，才导致了分割工作时间的现象。” 另一方面，兼职生们认为1.7%的最低时薪涨幅影响有限。一位便利店兼职生表示：“虽然每小时工资上涨170韩元，但由于兼职不是主要收入来源，对经济状况没有太大改善。” 一位咖啡连锁店兼职生表示：“昨天去一家汉堡连锁店，汉堡套餐价格为1万900韩元，想到1小时的工作换不来一个汉堡套餐，感到很失望。但比不涨工资还是好些。” 一位汤饭店兼职生表示：“工资上涨并不会显著改善我的生活。希望物价不要再涨了。” 【图片来源 GettyImagesBank】

韩国最低工资委员会14日在政府世宗办公楼举行第14次全体会议，最终决定将明年最低时薪定为1.07万韩元（约合人民币49元）。这一标准较今年的1.032万韩元提高380韩元，涨幅为3.7%。 在最初提案中，劳方要求将最低时薪提高至1.2万韩元，涨幅为16.3%；资方则主张维持现行1.032万韩元不变。此后，劳资双方先后提交12轮修正方案，将分歧缩小至130韩元。 公益委员随后提出1.06万至1.086万韩元的“审议促进区间”，并建议劳资双方以1.072万韩元达成协议，但双方未能缩小分歧。 在最后一轮方案中，劳方提出1.073万韩元，资方提出1.07万韩元。最终，委员会27名委员进行表决，劳方方案获得11票，资方方案获得15票，另有1票无效，资方提出的1.07万韩元方案获通过。 14日，在韩国政府世宗办公楼举行的最低工资委员会第14次全体会议上，韩国劳动组合总联盟事务总长柳基燮（音，左）听取韩国经营者总协会常务柳基廷（音）发言。【图片提供 韩联社】