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星巴克韩国成立工会 为韩国连锁咖啡行业首例

傅璐瑶 记者 2026-07-19 16:26

据韩国全国民主劳动组合总联盟(民主劳总)全国化学纤维食品产业工会19日消息,星巴克韩国员工于16日加入民主劳总化纤食品工会,并成立星巴克分会(以下简称“分会”)。这是韩国连锁咖啡行业首次成立工会分会,也意味着长期未建立工会的星巴克韩国正式进入劳资协商新阶段。

分会表示,公司长期以来虽通过内部员工沟通会议听取意见,但相关机制流于形式,未能切实反映和解决一线员工诉求。与此同时,公司在未充分听取员工意见的情况下,持续扩大促销活动规模并推出新的运营政策,导致员工工作负担不断加重,因此决定成立工会。

分会还指出,目前门店普遍存在各时段人手持续减少、促销及营销活动不断增加、员工劳动强度上升、工资水平难以维持生计、排班安排导致员工难以兼顾副业,以及工伤申请困难等问题。分会表示,未来将围绕改善劳动环境、增加人力配置、完善薪酬待遇等议题,与公司展开协商。


据悉,此前员工曾多次通过卡车示威、摆放花圈等方式要求公司改善劳动环境。在尚未成立工会的2021年和2024年,星巴克韩国员工还曾通过匿名网络社区发起联合行动,呼吁缓解因促销活动增加而加重的工作负担,并要求增加人手、改善待遇。不过,由于缺乏正式协商机制,相关诉求始终未得到根本解决。

目前,星巴克韩国共有约2.3万名员工,门店员工均由总部直接雇佣。对此,星巴克韩国方面表示,将依据相关法律法规与工会进行沟通,并努力构建相互尊重、稳定的劳资关系。
 

【图片来源 韩联社】
首尔某一家星巴克门店【图片来源 韩联社】
 

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