随着国内土豆收获季节的结束，零食行业的薯片竞争再次升温。超越简单的夏季营销，企业之间围绕零食市场主导权的竞争已转向薯片。奥利奥在保持领先地位的同时，农心加快了追赶步伐，海太制果也通过新产品强化市场攻势，使得今年夏季的薯片市场成为关键战场。
根据行业消息，奥利奥最近开始利用全国主要土豆产区收获的新鲜土豆生产“波卡薯片”和“摇摆薯片”。他们与全国24个地区的300多家农户签订合同，计划使用约1.5万吨国产土豆。收获的土豆将立即转移到生产基地青州工厂和土豆储存库进行生产。
农心则通过针对10至30岁人群的独特合作，提升了土豆片的市场存在感。自2023年起推行的“波食林指南”项目，通过与餐饮品牌的热门菜单或K-食品的合作，重新诠释为零食。继推出“土豆片辣炒年糕原味”和“杰克逊香肠味”后，今年又推出了在3月上市一个月内销售超过200万袋的“土豆片教村酱油鸡味”，以及与辣炒年糕的第二款合作产品“土豆片辣炒年糕罗马味”，不断扩充产品线。
海太制果则与日本第一薯片企业卡鲁比合作，致力于发掘第二款蜂蜜黄油薯片。最近，他们推出了国内首款寿司概念的“卡鲁比薯片三文鱼寿司味”，继续推出“在韩国遇见日本的味道”系列。卡鲁比薯片在2024年首次上市时确认了市场潜力，去年市场份额扩大了五倍，成为新兴的薯片品牌。
企业们参与薯片竞争的背景是零食市场主导权的争夺。根据尼尔森IQ的数据显示，去年上半年，奥利奥以2217亿韩元（占比23.83%）的销售额位居第一，农心以2195亿韩元（占比23.59%）紧随其后。两者之间的差距仅为220亿韩元，市场份额差距也仅为0.24个百分点，竞争异常激烈。
值得关注的是，整体零食和薯片的排名并不一致。根据去年上半年的数据，整体零食品牌第一是农心的虾条（578亿韩元，6.21%），但在薯片方面，奥利奥的波卡薯片（544亿韩元，5.85%）保持领先。相对而言，农心的土豆片销售额为172亿韩元（1.85%），仅为波卡薯片的三分之一。农心需要提升相对较弱的薯片竞争力，才能重新夺回零食市场的第一，而奥利奥则需保持薯片的优势，以维持整体零食市场的领先地位。
根据韩国农水产食品流通公社的食品产业统计，国内土豆零食市场规模为4436亿韩元，比去年增长1.1%，持续保持增长态势。全球薯片品牌乐事在韩国未能如预期获得影响力，显示出国产品牌的忠诚度高，这也是竞争加剧的因素之一。
业内人士表示：“薯片是零食市场中竞争最激烈的品类之一，各企业将继续专注于原材料管理和产品差异化的趋势。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
