韩国餐饮加盟行业总部与加盟店经营表现出现明显分化。过去两年，餐饮加盟总部销售额增长4.6%，而加盟店平均销售额下降2.6%，显示加盟店经营压力持续加大。
韩国企业分析研究所Leaders Index于6日公布的一项调查显示，在化妆品、快餐、炸鸡、餐饮、便利店、烘焙、咖啡饮料、披萨等八大主要加盟行业中，对具备可比数据的258个品牌进行分析后发现，2025年加盟店总数为11.6302万家，较2023年的11.7058万家减少0.6%。
同期，加盟店平均销售额由2023年的3.2332亿韩元（约合人民币162万元）增至2025年的3.2538亿韩元，两年间仅增长0.6%。
相比之下，八大行业加盟总部销售额合计由59.0348万亿韩元增至60.7578万亿韩元，增幅达2.9%，约为加盟店平均销售额增幅的4.8倍。
其中，总部与加盟店销售表现差距最大的行业为餐饮业。过去两年，餐饮加盟总部销售额增长4.6%，加盟店平均销售额则下降2.6%，两者增速相差7.2个百分点。
烘焙行业总部销售额增长0.7%，加盟店平均销售额下降1.9%；咖啡及饮料行业总部销售额增长0.4%，加盟店平均销售额下降0.5%。
化妆品行业总部销售增长最为明显。调查涉及的四个化妆品品牌总部销售额由2925亿韩元增至3755亿韩元，增幅达28.4%，在八大行业中居首。
总体来看，在加盟店数量减少、单店销售增长乏力的同时，加盟总部销售额仍保持较快增长，总部与加盟店之间的经营差距进一步扩大。
8月25日，在首尔江南区COEX举行的第84届特许经营创业博览会上，参观者正在参观展位。【图片来源 韩联社】
