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年末物价警报:油价与汇率推高成本,腌制食品供应成变数

金裕珍 기자 2026-11-03 20:04
国际油价对整体行业成本的转嫁 出厂价上涨与折扣回归导致加工食品涨幅扩大 蔬菜与水果出货量成变数,外食物价也面临压力
1日,首尔市内一处加油站公布油价。 [照片=联合新闻]
1日,首尔市内一处加油站公布油价。 [照片=联合新闻]

年初消费者物价上涨率在2%初期起步,临近年末仍徘徊在2%后期,难以下降。这主要是由于国际油价上涨和高汇率的影响,导致石油和加工食品的成本显著上升。

根据国家数据处3日的报告,上个月消费者物价上涨率为2.8%,仍处于高位。今年的消费者物价从1月到3月维持在2%初期,4月上升至2.6%,5、6月达到3%水平。随后7月调整至2.8%,但8月和9月分别为3.1%和2.9%,未能恢复到年初水平。

推动物价上涨的主要因素之一是国际油价。尽管政府通过石油最高价格制抑制国内油价上涨,但石油价格仍然保持较高的涨幅。特别是石油作为权重较大的项目,其价格波动对消费者物价的影响也很大。上个月石油价格同比上涨14.9%。工业产品也上涨了4.4%,进一步刺激了消费者物价的上涨。


财政部相关人士表示:“通过石油最高价格制,10月消费者物价上涨幅度预计减轻约0.8个百分点。”他指出,“最大的不确定性在于中东战争的走向,战争将影响油价、物流费用和原材料成本的上涨。”

问题在于油价的上涨不仅限于加油费用。柴油等燃料价格上涨将导致货物运输费用上升,制造业的能源和原材料采购成本也会增加。此外,若韩元持续贬值,进口原油和原材料的韩元折算价格将更高。如果企业无法自行吸收增加的成本,可能会导致商品和服务价格的上涨。

在加工食品方面,价格上涨压力也在显现。上个月加工食品价格上涨率为2.9%,较前月的2.1%有所扩大。行业出厂价的逐步上涨以及中秋节期间的折扣价格恢复也起到了影响。具体品类中,即食食品的涨幅从前月的9.5%上升至12.4%,饼干和面包也分别上涨了5.9%。

国家数据处经济动态统计审议官李斗元表示:“最近,面包、蛋糕、冷冻食品、冰淇淋等加工食品普遍出现了出厂价上涨。”

临近腌制季节,农产品的供应也成为物价的变数。畜产品和水产品价格分别上涨了4.8%和5.4%,国产牛肉和进口牛肉分别上涨了9.1%和7.2%,鲭鱼和带鱼也出现了上涨。尽管白菜等部分农产品价格有所下跌,但若出现厄尔尼诺等气候恶化,价格上涨的可能性也会增加。

在腌制季节,白菜和萝卜等主要蔬菜的出货量和气候条件将影响价格。尤其是腌制所需的虾酱等调料的生产量减少,可能成为价格负担因素。即使白菜和萝卜的价格保持稳定,若调料、畜产品和水产品价格较高,消费者感受到的购物负担也难以降低。

因此,政府计划推进包括石油最高价格制在内的农水产品折扣活动。将提前储备4.65万吨白菜和9000吨萝卜,并将储备的辣椒、大蒜和洋葱投放市场,以应对供应不稳的情况。同时,农产品的折扣最高可达40%,虾酱和鳗鱼酱等水产品的折扣最高可达50%。

然而,仅靠政府措施难以完全消除物价上涨压力。国际油价和汇率受到中东局势和国际金融市场等外部因素的影响,已经上涨的原材料和物流费用在消费者价格中反映也需要时间。





※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。

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