随着全球消费者对韩国食品的需求不断增加，加之韩国内需经济持续低迷，各大食品企业决定在新一年积极开拓海外市场并在海外建设工厂。 食品业内人士表示：“目前，韩国国内食品市场的增长已近极限，因此各大食品公司不得不将目光投向海外市场。海外市场已成为推动企业增长的主要动力，未来的成败将取决于谁能更快、更有效地抢占全球市场份额。” 三养食品和农心的全球化步伐，预示着韩国食品企业将在国际市场上展开更为激烈的竞争。随着海外布局的加速，食品企业不仅在满足全球消费者不断增长的需求方面持续努力，也在通过本地化战略和提升生产能力，进一步巩固其在全球食品行业的地位。 ▲三养食品在中国建立海外工厂 布局全球市场 去年3月6日，三养食品在庆尚南道密阳举行密阳第二工厂开工仪式。【图片提供 三养食品】 以生产“火鸡面”而闻名的韩国三养食品日前宣布，公司投资2014亿韩元（约合人民币10亿元），于2027年初在中国浙江省嘉兴市建立首家海外工厂。这是三养食品首次在海外建厂，旨在应对火鸡面需求剧增造成的供应不足。由于“火鸡面”人气在海外居高不下，目前处于供不应求的局面。 为了解决供不应求的问题，三养食品于去年3月启动了密阳第二工厂建设，计划于今年上半年竣工。但公司预计到2027年，出口需求可能再度超过供应能力。在此情况下，中国工厂将成为三养食品的重要战略据点。截至2027年1月，嘉兴工厂建成后，三养食品将拥有6条生产线，总产能将进一步增加。 通过多元化生产基地布局，三养食品不仅提升了自身的生产能力，更高效地响应客户需求，提高了市场竞争力。三养食品计划通过中国工厂生产的所有产品将供应当地国内市场，并积极实现产品本地化，来提高对中国的出口比例。韩国国内工厂将负责供应美国、欧洲和东南亚等其他主要出口市场。 三养食品创立于1961年，并于2012年三养食品推出三养火鸡面，凭借独特的辣味迅速风靡全球。火鸡面不仅成为三养食品的明星产品，更是推动了公司全球销售额的快速增长。目前三养食品是韩国市值第二高的食品企业。三养食品近日公布的2024年三季度财报显示，前三季度累计销售额为1.2491万亿韩元，同比增长44%。这一数字已经超越了2023年全年销售额。 海外市场的强劲表现成为推动三养食品业绩增长的重要引擎，其中，中国市场是三养食品最大出口目的地。自2021年进入中国市场以来，三养食品不断推出符合中国消费者口味的产品，本土化战略取得了显著成效。目前中国是三养食品最大的出口市场，占公司总出口量的25%。 ▲农心投资新工厂 积极拓展新市场 海外消费者正在享用农心辛拉面。【图片提供 农心】 韩国方便面市场的龙头企业农心也在加速拓展海外市场。农心目前已在海外设有5家生产法人和4家销售法人，出口至100多个国家（地区）。今年，农心的海外销售额占全体的40%，明年的目标为提升至50%。 农心日前宣布，计划投资1918亿韩元在位于釜山的菉山国家产业园区新建一座方便面工厂，以增强其全球供应能力并进军欧洲市场。该工厂预计将在2026年上半年完工，并将于年底投产。这一投资决策是农心公司时隔17年再次在韩国国内建厂，旨在满足韩流文化推动下日益增长的韩国食品需求。 此外，农心去年10月开始在美国加利福尼亚第二工厂新增方便面高速生产线，将其美国法人的年生产量力从8.5亿份提升至10.1亿份。 农心还在积极拓展新市场，包括南美和欧洲等地。公司近期在其美国法人旗下设立了墨西哥子公司，并计划在今年初设立欧洲销售法人，以进一步开拓海外市场。

外籍游客在挑选韩国拉面。【韩联社】 韩国内需经济的持续低迷态势，食品企业于新年伊始即明确战略方向，将海外市场拓展作为核心增长点，致力于扩大海外业务版图‌。随着全球对韩国食品需求的稳步攀升，众多食品企业聚焦于海外扩张，旨在通过建设海外生产基地、丰富出口产品线以及开拓新兴市场，实现海外销售额的显著增长。 食品业界于1日透露，希杰第一制糖计划今年在欧洲、大洋洲等新地区拓展业务，并进一步强化在美国市场的地位。去年第三季度，欧洲市场销售额同比增长40%，被视为希杰第一制糖“K-Food全球领地扩张”的关键战略地区。 此外，美国是占据韩国食品事业销售额80%以上的核心市场。为满足美国市场的庞大需求，希杰第一制糖计划于2027年在南达科塔州建设亚洲食品新工厂。并计划在匈牙利设立生产基地，自明年下半年起生产备受欢迎的必品阁饺子，以此为跳板，进军波兰、捷克、斯洛伐克等中东欧及巴尔干半岛地区‌。 三养食品作为行业佼佼者，率先突破“7亿美元出口大关”。三养食品计划以去年新成立的欧洲法人为核心，加速欧洲市场的拓展。随着密阳第二工厂的竣工，三养食品的火鸡面生产能力大幅提升，为全球需求的持续增长提供了坚实保障。三养食品相关人士表示：“密阳第二工厂正式启动后，拉面产品年生产力将从目前的18亿个提升至24亿个。"并将于2027年在中国设立首家海外工厂，标志着其海外布局的新篇章‌。 农心也计划于今年成立欧洲法人，以提升海外销售比重。为应对产品需求的激增，农心计划在釜山建设年产5亿个方便面的鹿山出口专用工厂，并在海外推广在国内新推出的产品。 预计韩国的方便面出口额将持续攀升，再创佳绩‌。去年1至11月方便面出口额达11.3840亿美元，同比增加30%，创新高。乐天食品通过在全球范围内建设新工厂、增设生产线以及加强全球营销活动，全面提升其全球产能和海外业务比重。好丽友则持续推出新品，拓宽销售渠道，其中，中国法人将重点拓展零食市场，越南法人则聚焦于儿童市场。乐天七星更是于2023年12月与全球酒业巨头盖洛携手，通过其广泛的流通网络，将韩国烧酒引入美国1万多家酒类销售店，并计划至2028年将海外销售比重提升至45%‌。 此外，餐饮连锁企业亦加快海外进军步伐。bhc炸鸡计划将海外门店数量将从目前的7个国家27家门店扩展至10个国家58家门店，并开发本土化菜单，以更贴近当地消费者需求‌。显示出韩国食品企业的国际化视野和战略决心，为全球食品市场注入新的活力与机遇。

据韩国食品行业12日消息，三养Roundsquare正在以火鸡面为中心积极开拓全球市场，并加速进军全球酱料市场。三养Roundsquare从上月11日至本月10日在全球5个城市开展了名为“Splash火鸡”的营销活动。活动从美国纽约启动，随后在中国上海、阿拉伯联合酋长国（UAE）迪拜、英国伦敦等地举行，共吸引了约4万人参与。 除三养火鸡面外，三养火鸡辣酱也凭借其独特的甜辣风味成为美食界的新宠。为了迎合全球各地消费者的不同口味偏好，三养食品继续研发多种口味的火鸡辣酱。三养Roundsquare表示：“为了进一步提升品牌的活力，未来将以酱料产品为中心推出更多营销活动。” 此外，农心、不倒翁、东远食品韩国食品公司也正在专注于研发新酱料，并不断拓宽产品线。不倒翁开发了大豆蛋黄酱、番茄酱和蛋黄酱混合的酱料等各种产品。截至目前，公司推出的酱料已达250余种。农心也推出了“万能酱系列”包括炸酱万能酱、干明太鱼万能酱等。东远食品公司也于2020年推出了酱料和速食品牌“Vivid Kitchen”，销售无糖、低卡路里酱料。 韩国炸鸡行业也纷纷推出韩式炸鸡酱料。炸鸡连锁品牌Genesis bbq集团近日推出了针对MZ世代（1980年代初至2000年代初出生者）的甜辣炸鸡，采用甜辣酱料调味。另一家炸鸡品牌校村F&B将酱料列为公司四大核心经营关键词之一，并于去年7月向韩国知识产权局申请商标注册了酱料品牌“K1校村”的商标。 目前，全球酱料市场增长迅速。根据全球市场调研机构欧睿国际（Euromonitor）的数据，2019年全球酱料市场规模为450亿美元，去年增至584.2亿美元，预计今年将增至597.5亿美元。韩国国内市场也预计从2019年的1.37万亿韩元（约合人民币70.9亿元）增至今年的3万亿韩元。 三养食品推出的三养火鸡辣酱系列【图片提供 三养食品】

荣业食品作为中国历史悠久的肉制品品牌，其历史可追溯至清朝光绪年间，已有一百多年的传承。荣业食品早在2018年11月30日便已在韩国证券交易所上市，近期还成功登陆美国纳斯达克。