来自全球46个国家的买家与1000多家国内食品企业参加的‘韩国食品周2026’在首尔COEX正式开幕。

农业食品部于4日在首尔三星洞COEX宣布，韩国食品周2026的开幕，活动将持续至7日，为期四天，规模创历史新高。

今年的活动特点是从以消费者（B2C）为中心转变为以全球商业为中心。为了支持国内食品企业开拓海外市场，强化了出口咨询和全球分销商之间的合作。

此次活动吸引了来自46个国家的250多家海外买家参与，其中包括西班牙最大的零售商梅尔卡多纳（Mercadona）和日本大型食品分销公司神户物产（Kobe Bussan）等主要海外零售企业。

他们将与500多家国内食品企业进行一对一的商业咨询。活动期间，还将举办K-食品买家邀请出口咨询会（BKF+），以支持国内有潜力的食品企业进入海外市场，并推动草莓等新鲜农产品出口的三方合作协议（MOU）。

展馆内设有以K-酒馆为主题的现场展示、清真和素食认证食品、以及有机加工食品的宣传区，展示多样的K-食品产品。

被视为未来食品产业增长动力的食品科技技术也将公开。包括结合人工智能（AI）和自动化技术的智能工厂、物流和分销解决方案，以及在实际餐饮店中使用的烹饪机器人和智能厨房设备等。

三星电子智能工厂支持企业的联合宣传区、基于食品科技的特殊医疗用途食品（护理食品）、地方品牌产品、传统酒与时令食品的搭配空间也将一同运营。

在当天的开幕式上，还举行了表彰对食品和餐饮产业发展做出贡献的个人的颁奖仪式。包括总统表彰在内，共颁发了31项荣誉。

开幕式上，利用三维虚拟现实（VR）绘图技术展示了从传统食品到先进食品科技的食品产业未来。寺庙食品专家善在法师围绕可持续性和食品价值进行了主题演讲。

农业食品部副部长金钟九表示：“此次韩国食品周2026是国内优秀食品企业迈向世界舞台的最强有力的跳板，也是亲眼见证食品科技等未来食品产业创新的机会。”他还表示：“将继续提供政策支持和沟通，进一步巩固K-食品的全球地位，使我们的食品产业在全球市场中引领潮流。”