上月30日，在首尔三成洞“Kkanbu Chicken”炸鸡店，英伟达首席执行官黄仁勋向市民分发炸鸡和炸薯条。【图片来源 韩联社】 在韩国庆州举办的亚太经合组织（APEC）领导人非正式会议期间，韩国美食与化妆品成为全球瞩目的焦点。 据业界2日消息，会议期间，各国政企代表纷纷亲临现场，体验韩国美妆的独特魅力。在韩国美食试吃环节，来自世界各地的外籍记者与访客络绎不绝，现场气氛热烈。为出席APEC工商领导人峰会而访问韩国的英伟达（NVIDIA）首席执行官黄仁勋，在众多媒体镜头前品尝韩国炸鸡与“烧啤”（烧酒与啤酒的混合饮品），使“炸鸡烧啤”这一韩国饮食文化再次引发全球关注。 韩国代表性美妆连锁品牌欧利芙洋（Olive Young）及各大韩妆品牌也因APEC峰会获益颇丰。美国白宫发言人卡罗琳·莱维特（Karoline Leavitt）在欧利芙洋购物后，通过社交媒体发布认证照片，展示所购买的面膜、洁面乳、润唇膏等13款韩国化妆品，并配文爱心表情包。据欧利芙洋相关负责人介绍，平日外籍游客销售额仅占20%的庆州皇南店，在上月29至30日期间日均销售额增长超过60%，喷雾精华、紧致面霜等基础护肤品位列热销榜前列。 据悉，多位重要嘉宾还专程造访了庆州皇龙院。LG生活健康与爱茉莉太平洋等化妆品企业在此设立了“韩妆展”，吸引了包括国际货币基金组织（IMF）总裁克里斯塔利娜·格奥尔基耶娃（Kristalina Georgieva）以及美国著名时尚设计师兼名媛妮基·希尔顿（Nicholai Olivia Hilton）等嘉宾前来参观体验。各展位预约几乎全天爆满，日本、印尼等国政府代表及多家国际化妆品企业负责人亦纷纷到场参观。 基于人工智能（AI）的化妆技术在此次展览中广受好评。爱茉莉太平洋通过AI肤色诊断技术，为体验者现场定制赫拉（HERA）品牌的唇彩与粉底产品；郑瑄茉美妆则推出“AI个人定制色测量服务”，根据使用者的瞳色、肤色与脸型，智能推荐最适合的气垫产品。 时隔十五年再度到访韩国的黄仁勋，与三星电子会长李在镕、现代汽车集团会长郑义宣齐聚首尔三成洞“Kkanbu Chicken”炸鸡店，手持“烧啤”举杯共饮，吸引海内外媒体的广泛关注。在社交平台X（原Twitter）上，黄仁勋与韩国商界领袖共享“炸鸡烧啤”的画面迅速传播，进一步强化了炸鸡作为韩国代表性美食的国际认知。 此外，在上月31日举行的APEC领导人峰会晚宴上，以高级韩餐为主题的韩国精致饮食文化成为全场亮点。柿子松子酱蟹肉沙拉、搭配鲍鱼与米糕的庆州韩牛排骨蒸、野菜拌饭、味噌焦糖年糕等菜品，以清淡柔和的风格赢得了与会嘉宾的一致好评。 在会议主会场对面的韩国美食品尝展区，海外媒体记者及其他与会人员争相品尝各类韩国料理。官方合作食品企业展示了拉面、炒年糕、炸鸡、猪骨汤等一系列代表性韩国美食。农心展台每日接待约300名客人品尝辛拉面；校村炸鸡每日提供1100至1200份酱油与蜂蜜口味的炸鸡；韩国农林畜产食品部与韩食振兴院设立的甜点展位则供应糖饼、药果、紫菜零食、海带脆片及鱼糕棒等传统小吃。 希杰第一制糖在各代表团下榻的酒店及媒体中心摆放了2万份必品阁杯装炒年糕、紫菜零食与即食米饭，方便嘉宾随时享用。巴黎贝甜则提供了3.2万份点心，其中融合传统食材的柿子磅蛋糕、药果提格蕾与艾草糯米饼干最受欢迎。 业界普遍认为，借助此次APEC峰会，韩国美食的国际影响力得到进一步提升。加拿大总理夫人戴安娜·卡尼（Diana Carney）称：“当前全球范围内掀起的韩国美食热潮，确实势不可挡。”

BBQ集团会长尹洪根与成都当地企业代表合影。【图片提供 BBQ】 韩国炸鸡品牌BBQ本月23日宣布，日前在中国四川省成都市核心商圈“东郊记忆”开出“BBQ Village成都”门店。 成都作为中国西部代表性大都市，截至去年常住人口达2147万。与重庆、上海、北京等同属超大城市，被视为最具增长潜力的消费城市之一。 成都还是联合国教科文组织指定的“美食之都”，BBQ负责人表示，成都门店开业不仅是单纯的业务扩张，能够在得到国际认可的美食之都展示韩国食品（K-Food）的口味和文化，成为展示品牌的重要窗口。 BBQ成都店选择在深受成都年轻潮人及游客青睐的“东郊记忆”，占地约160平方米。“东郊记忆”在工厂旧址上改建而成，融合现代艺术与商业元素，有“成都圣水洞”之称。 BBQ门店除黄金橄榄炸鸡、蜜汁炸鸡等经典产品外，还提供沙拉、披萨、汉堡等西餐，以及韩式炒年糕等多款韩餐。 今年5月，BBQ与成都、北京、青岛等中国8大战略市场当地企业签订特许经营协议，将正式进军中国市场。

韩国著名炸鸡连锁企业BHC近日宣布，将对85种产品进行价格调整，以应对加盟店面临的中介和配送费、人工费和租金成本上涨以及原材料价格持续增加等挑战。其中包括热销产品“Bburinkle”，涨幅为17.6%。 BHC炸鸡的代表菜单“Bburinkle”售价从1.8万韩元（约合人民币99.6元）上涨至2.1万韩元，原味炸鸡和“Gold King”的售价也从1.8万韩元上涨至2万韩元。 校村炸鸡和BBQ分别在今年4月和5月将炸鸡菜单价格上调了2000至3000韩元。随着炸鸡连锁品牌将单只炸鸡的价格提升至二万韩元左右，消费者逐渐将目光转向了高性价比炸鸡产品。为了满足这一需求，各大超市和便利店纷纷推出了价格更实惠、性价比出众的炸鸡，并去除“价格泡沫”。 便利店GS25重新推出了其招牌炸鸡产品“Soonsal Chicken”，价格也从原先的13000韩元降至11900韩元。考虑到年末消费者购买需求增加，企业决定在31日之前，通过“我们小区GS应用软件”下的外卖和自提订单，提供4000韩元的折扣，使得单只炸鸡的售价降至7900韩元。7-Eleven计划在本月底前对5种即食炸鸡产品最高提供30%的折扣，推出约1万韩元的高性价比炸鸡。 乐天玛特将从28日起对一只半分量的大容量炸鸡进行打折销售。本月初，乐天玛特已以8268韩元的价格销售“Crunch Consommé炸鸡”，并在需求增加的情况下，追加策划本次打折促销活动。易买得目前以9980韩元的价格销售“生生炸鸡”，且Homeplus也为其会员推出了特价9990韩元的“两只老式炸鸡”限量优惠。 GS25推出的炸鸡产品“Soonsal Chicken”。【图片提供 GS25】

24日晚，韩国队迎来本届卡特尔世界杯小组赛首个对手乌拉圭队，看球“标配”炸鸡下单量暴增，令炸鸡店老板笑开花。 据流通业界25日消息，BBQ炸鸡前日销售额较上月同日大增近3倍。下单人数远超预计导致BBQ点餐APP一度瘫痪。BBQ方面称，APP同时可容纳的在线人数为5000人，当天超过1万人同时在线。 校村炸鸡当晚下单量暴增，暂时中断外卖服务。销售额较上一月和上一周分别增长140%和110%。bhc炸鸡销量也出现激增，24日当天销售额分别较前一月和前一周增长了200%和130%。 各大外卖平台由于订单暴涨出现瘫痪，“外卖的民族”当晚8时40分至9时10分之间无法正常下单，部分顾客无法结账或订单被取消。Yogiyo和“外卖的民族”当晚搜索量最大的前10位均为炸鸡品牌。 由于订单量的暴增，部分炸鸡外卖时送餐时间推迟，部分顾客称足足等了3个多小时，球赛快要结束时才送到。 炸鸡啤酒成世界杯看球标配。【图片来源 网络】 除炸鸡外，便利店也趁世界杯迎来销售高峰。24日晚，首尔光化门、市厅一带的CU便利店啤酒销量较上一周暴涨1030%，零食（680%）、下酒菜（570%）、饮料（490%）等销量均出现大幅增长。