黄仁勋，英伟达首席执行官，5日在首尔麻浦区烤五花肉餐厅“兄弟我来了”与SK集团会长崔泰源、LG集团会长郭光模、NAVER董事会主席李海珍举行“烤五花肉与烧酒会”，并向市民分发各种零食。 黄仁勋，英伟达首席执行官（CEO）访问韩国，为国内零售和食品行业带来了意想不到的宣传效果。全球科技巨头的每一个举动通过国内外媒体和社交媒体实时传播，使得炸鸡、酒类、零食和乳制品等韩国日常食品在全球范围内得到了自然的曝光。据业内消息，黄仁勋CEO于5日与SK集团会长崔泰源、LG集团会长郭光模、NAVER董事会主席李海珍等韩国主要企业家在首尔麻浦区的烤五花肉餐厅“兄弟我来了”共进晚餐，随后前往BBQ弘大入口店。原本有唱歌房被认为是下一个目的地，但据悉是由于英伟达方面的提议，才促成了这次的炸鸡店访问。作为加盟总部的Genesis BBQ集团对此次突访并未提前收到日程安排。黄仁勋在这里享用了BBQ的招牌菜“黄金橄榄炸鸡”和自制饮料“气泡柠檬水”，相关场景在网上广为传播，引发热议。酒类行业也因此受到了关注。在烤五花肉聚会和炸鸡聚会的过程中，海特真露的“特拉”和“参伊酒”，OB啤酒的“卡斯”，乐天七星饮料的“初恋”等品牌接连出现在镜头中。尤其是黄仁勋享用混合了烧酒和啤酒的“烧酒啤酒”时的生动画面，引起了人们对韩国独特饮酒文化的关注。企业们迅速做出了反应。海特真露在黄仁勋访问的消息传出后，迅速扩大了在弘大商圈主要店铺的产品供应。乐天七星饮料则在现场分发了印有“像黄仁勋一样”“像英伟达一样”等字样的“初恋马拉贝尔”1000张，助力气氛。便利店和食品行业也展现了存在感。现场有一名儿童将 Orion 的巧克力派递给黄仁勋，温暖的场景迅速在社交媒体上传播。黄仁勋一行人手持零食篮，向餐厅外聚集的市民分发产品，期间七十一的“蜂蜜香蕉味 HBM 薯片”和冰格雷的香蕉牛奶、八道的米酒等也被媒体曝光。HBM 薯片是以英伟达 AI 半导体核心部件 SK 海力士的高带宽内存（HBM）为概念开发的零食。黄仁勋在打开零食袋品尝后表示：“每个人都喜欢 HBM”，引发周围人的笑声。制造商们也迅速做出了反应。冰格雷在得知黄仁勋偏爱香蕉牛奶后，已将弘大附近便利店的供应量增加。为了见到黄仁勋，市民、游客和媒体记者纷纷涌向弘大地区，附近商圈也因此受益。便利店和餐厅的访客大幅增加，部分店铺的销售额创下新高。业内人士认为，随着外国游客的增加，弘大商圈的关注度将在一段时间内持续。黄仁勋对K食品的热爱在其访问期间持续。6日，他造访了南大门市场的刀削面老店“南海餐厅”和西村的参鸡汤专门店“土俗村”，7日午餐时在钟路的“乌来屋”品尝了平壤冷面。下午，他将在首尔蚕室棒球场进行职业棒球开球仪式后，享用 BBQ 的“脆皮无骨鸡块”观看比赛。英伟达方面为团体观众订购的炸鸡总共为113只，为了满足大宗订单，BBQ 总部的员工也被派往现场协助烹饪。棒球场的行程结束后，晚上将再次访问去年访问时曾到过的首尔江南区的“干部炸鸡”与崔泰源会长会晤。食品行业相关人士表示：“全球知名 IT 企业 CEO 在韩国吃炸鸡、喝烧酒、接触便利店产品的场景本身就是强有力的内容，”并表示“对于寻求海外业务扩展的国内食品企业来说，获得了相当大的全球营销效果。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

尽管韩国炸鸡已成为全球美食潮流，但其本土市场面临饱和盈利能力下降的双重挑战。目前，近4万家炸鸡门店在韩国市场展开激烈竞争，各种运营成本的不断攀升让门店经营者生意举步维艰。 韩国统计厅国家统计门户（KOSIS）近日公布数据显示，2023年韩国炸鸡门店数量为3.9789万家。在2020年达到4.2743万家的峰值后，门店数量已连续三年下降，这意味着“加盟扩张模式”遭遇结构性瓶颈。 盈利能力下降成为众多炸鸡门店面临的现实难题。高昂的租金、配送平台佣金以及主要原材料价格上涨持续挤压加盟店的利润空间。2023年，肉鸡苗价格同比上涨14.2%，食用油等原材料价格涨幅更是超过25%至30%。 韩国消费者团体协议会的数据更直观地揭示了问题的严重性。按单份售价3万韩元（约合人民币144元）的炸鸡计算，加盟店实际获得的净利润仅为1118韩元（3.7%），而配送费用支出高达5263韩元（17.5%），是净利润的近5倍。 加盟店盈利能力的下滑也传导至品牌总部。以运营校村炸鸡的校村F&B为例，其营业利润从2021年的409亿韩元骤降至2022年的88亿韩元，降幅约达78%。为应对成本压力，该公司于2023年4月将产品价格上调约3000韩元。 业内人士指出：“在利润微薄、竞争过度的国内红海市场，无论是加盟店还是品牌总部都难以期待进一步增长。为获得新的发展动力，进军海外市场对韩国炸鸡企业而言已不再是选择题，而是关乎生存的必然战略。” 位于首尔钟路区的一家炸鸡店【图片提供 韩联社】

BBQ长沙万象城店 【图片提供 Genesis BBQ】 韩国炸鸡品牌BBQ日前在中国湖南省长沙市岳麓区的大型购物中心万象城开出门店。 据Genesis BBQ集团18日消息，BBQ长沙万象城店面积105平方米，可容纳40座，提供黄金橄榄炸鸡、海鲜面片汤、部队汤、辛奇炒饭等符合当地人口味的食品。 门店所在的岳麓区内有湖南大学等主要高校，以及IT企业等研究机构，流动人口多消费能力强，是长沙市的核心商圈之一。

睽违15年再度访韩的英伟达CEO黄仁勋邀请三星电子会长李在镕、现代汽车集团会长郑义宣共进晚餐的“kkanbu炸鸡”首尔江南区三成洞门店一夜之间成为热门打卡地，三位大佬同框成为经典画面，吸引大批顾客前来“圣地朝拜”，“kkanbu炸鸡”部分门店甚至出现库存短缺的情况。 “kkanbu炸鸡”三成店入口处贴出告示“为了让大家都能沾沾喜气，只能在黄仁勋坐过的餐桌限时使用一小时”，店内墙上还张贴出三人一起吃炸鸡喝啤酒的合影。 “kkanbu炸鸡”三成店入口处贴出的告示 【图片提供 韩联社】 “kkanbu炸鸡”也抓住这一泼天流量，趁势推出“AI kkanbu”套餐，广告语为“重现让全国沸腾的那天菜单”，包括黄仁勋、李在镕和郑义宣当天点的香脆炸鸡、脆皮无骨炸鸡和芝士条三款菜品，kkanbu炸鸡表示将捐出“AI kkanbu”套餐销售额的10%。 目前“AI kkanbu”套餐价格仍未公开，还未上架官网和外卖平台。但在三位大佬聚餐后，“ kkanbu炸鸡”搜索量暴涨，并带动三成站附近一带卖场销售额较平时增长了30%至50%。 上月30日，黄仁勋与李在镕和郑义宣在“kkanbu炸鸡”门店聚餐，三人还自掏腰包请在场市民吃炸鸡，并分发宾格瑞香蕉牛奶、乐天“PEPERO”巧克力棒、紫菜包饭等，平易近人“接地气”的作风博得一波好感。 “AI kkanbu”套餐广告海报