曾被称为“贵族水果”的夏黑葡萄价格在三年内下降了超过40%。尽管种植面积已经开始减少，但在中秋节前的出货季节，产地对价格下跌的担忧依然存在。 根据韩国农水产食品流通公社（aT）农业产品流通信息（KAMIS）的数据显示，本月夏黑葡萄（L和2公斤）的零售价格为1万6572韩元，与2023年9月的2万8113韩元相比下降了41.1%。与正常价格2万2879韩元相比，也便宜了27.6%。 上个月的价格走势也类似。8月的平均零售价格为1万9497韩元，比2023年8月的3万6905韩元下降了47.2%。三年前，2公斤一箱的夏黑葡萄价格超过3万韩元，而如今已降至1万韩元左右。 由于价格疲软，农户也在减少夏黑葡萄的种植。根据韩国农村经济研究院农业观察中心在4月发布的预测，今年夏黑葡萄的种植面积预计为5228公顷，比去年的5877公顷减少11.0%。 越来越多的农户正在转向其他品种或作物。农业观察中心的抽样调查显示，在改变夏黑葡萄种植面积的农户中，64.9%转向了其他葡萄品种，19.3%转向了其他作物。整体葡萄种植面积也预计从去年的1万4171公顷减少到今年的1万3737公顷，下降3.1%。 当前的问题是即将出货的数量。庆尚北道于2日召开了与金泉、永川、商州、庆山等主要夏黑葡萄产地相关人士的对策会议，讨论了出货时间的分散和质量管理的加强。 庆尚北道表示，由于今年的中秋节比往年提前，节前商品出货可能会集中，导致9月至10月的价格下跌担忧加剧。因此，需要分散出货，以确保优质葡萄的稳定供应。 未成熟水果的出货导致的质量下降也是产地需要解决的问题。庆尚北道计划加强质量管理，促进适时收获的商品出货，以恢复消费者的信任。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

统计厅2日发布《4月消费者物价动向》显示，上月韩国居民消费价格指数（CPI）为113.99，同比上涨2.9%。 CPI涨幅2月和3月均为3.1%，此次是时隔3个月重新回落至3%以下。具体来看，农畜水产品价格同比上涨10.6%，畜产品（0.3%）和水产品（0.4%）价格虽保持稳定，但农产品同比大幅上涨20.3%。加工食品和石油类产品分别上涨1.6%和1.3%，水电气价格同比上涨4.9%。 农产品价格上涨推高整体物价上涨0.76个百分点，包括外出就餐在内的个人服务物价拉动整体物价上涨0.95个百分点。 中东局势动荡导致石油类产品连续2个月上涨，但对整体物价涨幅的影响力尚较为有限。 以经济合作与发展组织（OECD）标准计算的消费者物价（剔除食品和能源）同比上涨2.3%，反映民众对物价波动实际感受的生活物价指数同比上涨3.5%。其中水果蔬菜价格仍居高不下，与百姓“菜篮子”密切相关的生鲜食品物价指数虽环比下降3.7%，但同比涨幅仍高达19.1%，其中新鲜蔬菜上涨12.9%，以苹果（80.8%）和梨（102.9%）为中心的水果价格上涨38.7%，尤其是梨的价格创下自1975年1月实施相关统计以来的最大涨幅。 采用配额关税的芒果价格同比下跌24.6%，政府投放储备的青花鱼价格同比下跌7.9%。统计厅负责人称，虽然政府紧急发放稳控农畜产品物价补贴，但苹果和梨储备量和出货量有限，因此价格回落空间较小，短期内仍将持续高位运行。 2日，市民在首尔一家大型超市中选购蔬菜。【图片提供 韩联社】

西瓜、冷面、参鸡汤——消暑补身子的美食在韩国人夏天的餐桌出镜率极高，与民众生活息息相关，而受通货膨胀压力等影响，今年夏季水果和传统美食的价格暴涨，消暑成本升高。 据韩国农水产食品流通公社（aT）20日消息，当天西瓜的市场零售价平均为2.1021万韩元（约合人民币110元），比去年同期上涨19%。最近一个月西瓜价格上涨幅度虽然有所放缓，但仍然比去年同期（1.6731万韩元）高出26%。 据韩国农村经济研究院（KREI）农业观察中心消息，因劳动力短缺，今年5月忠清道、全罗道等地区的西瓜种植面积较去年减少，加之春季昼夜温差较大、西瓜成熟时间变长，预计7月份的西瓜零售价还将上涨。 参鸡汤是很多韩国人夏季补身子的首选美食，该菜品去年在首尔市中心普通餐馆内售价约为1万韩元左右。受饲料价格上涨等因素影响，今年参鸡汤普遍涨到1.5万韩元左右。 韩国消费者价格信息网站显示，今年5月首尔地区参鸡汤平均价格为1.4577万韩元，是过去一年所有外出就餐菜单中涨幅最高的。 有“国民美食”之称的炸鸡价格也出现大幅上升。据统计厅公布的数据，在反映外出就餐物价指数的39个菜品价格当中，今年1至5月炸鸡价格上涨6.6%，过去一年上涨10.9%。 业界表示，原材料价格上涨和大型炸鸡连锁企业涨价是炸鸡变贵的两大原因。韩国市场份额排名前三的炸鸡连锁企业过去一年将菜品价格上调1000至2000韩元，三大炸鸡品牌全面迈进“2万韩元”时代。鸡肉价格方面，进入今年以来鸡肉涨价约20%。据畜产品品质评价院消息，以6月20日为基准，大型炸鸡连锁企业使用的“10号”肉鸡供货价格为3718韩元，比去年12月（2981韩元）上涨25%，过去一年涨价48%。 另一道消暑美食——冷面的价格也突破1万韩元。据韩国消费者院消息，今年5月韩国首尔地区冷面平均价格为1.0269万韩元，比去年同期上涨10%。受全球粮食价格上涨影响，进入今年以来韩国面食类商品价格暴涨，最具代表性的平民美食炸酱面的价格也突破6000韩元。 去年10月至今年2月，韩国消费者物价指数涨幅连续五个月超过3%；今年3月和4月的涨幅来到4%。韩国统计厅本月初公布的数据显示，韩国5月份消费者物价指数为107.56，较去年同期上涨5.4%。韩国政府和研究机构预测，今年6月份的物价涨幅或将突破6%。 6月21日，首尔市内一家大型超市内，消费者选购泡面。 【图片提供 韩联社】

在首尔一家大型超市展示的处理过的水果。 今年上半年，韩国水果出口创下历史新高。这得益于高糖度和新鲜度的高端战略，以及K-内容的传播提升了K-食品的知名度。 根据海关厅的数据，今年上半年水果类出口额达到9572万美元，同比增长19.7%，创下上半年历史最高纪录。尽管2023年上半年水果类出口额为8746万美元，2024年降至7484万美元，但在去年反弹至7999万美元后，今年再次增长至9572万美元。 韩国水果出口的特点是收获和出口集中在下半年。去年上半年出口占比为33.3%，下半年占比为66.7%。在去年全年水果类出口额达到2亿4049万美元的历史最高纪录后，今年的增长势头使得连续两年创下年度最高出口额的可能性增大。 按品类来看，草莓、葡萄、梨三大主力品类占据了整体出口的90.2%。草莓出口额为6049万美元，同比增长15.8%，创下上半年历史最高纪录。草莓占整体水果类出口的63.2%，是第一大品类。新加坡和泰国分别以1921万美元和1656万美元成为主要出口市场。 葡萄出口额为1783万美元，增长26.5%。台湾以920万美元占据了葡萄出口的一半以上，香港和新加坡的出口也有所扩大。梨的出口额为803万美元，同比增长62.4%。美国以443万美元占据了梨出口的过半份额，越南的出口也大幅增加。 上半年出口国家数量达到历史最高的61个，比去年上半年的54个增加了7个。按国家来看，新加坡以2288万美元占整体的23.9%，成为最大出口国。泰国以1771万美元，台湾以1160万美元紧随其后。前三个国家的出口占比为54.5%。 按地区来看，庆南、庆北和忠南主导了出口。庆南以5492万美元占整体的57.4%，连续18年保持上半年出口第一。庆南的出口中98.0%为草莓。庆北以2168万美元占22.7%，其中葡萄占地区出口的73.8%。忠南以612万美元占6.4%，梨和草莓支撑了出口。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。