10月25日在首尔汉江大桥举行的‘汉江炸鸡日’活动中，‘炸鸡品鉴师’品尝了来自首尔各地的炸鸡。 在汉江游玩时，炸鸡是不可或缺的美食。这次，汉江大桥变成了一个巨大的“炸鸡餐桌”。知名连锁店和当地小吃店齐聚一堂，吸引了超过12万名市民和游客前来参与，参与商家的销售额也大幅提升。 首尔市在27日表示，10月25日举行的“汉江炸鸡日”活动中，共有46家当地美食和小商户参与，销售总额达到了1亿800万韩元。 此次活动是在汉江大桥转为步行专用桥前一天举行的，作为“2026无车汉江步行节”的最后一项活动，炸鸡作为汉江的经典美食为节日画上了圆满的句号。 活动中还增添了“品尝美食的乐趣”。名为“汉江炸鸡品鉴师”的品尝活动中，来自首尔23个自治区的24家店铺提供了250只炸鸡。内国人预报名在开放约4小时后即告满额。 包括外国人在内的100名品鉴团成员在90分钟内品尝了炸鸡，并对各家店铺的不同口味和特色进行了评估。中区的“阿吉特炸鸡&啤酒”、龙山区的“朋友炸鸡”、麻浦区的“Q鸡炸鸡”、瑞草区的“欧尤尼炸鸡”等首尔各地的店铺在汉江大桥上迎接了顾客。这是一次在同一地点体验首尔街头炸鸡美味的机会。 品鉴团成员表示：“我发现了新的菜单”，“想和家人、朋友一起享受，并推荐给周围的人”。 汉江大桥上400米长的“炸鸡长桌”也备受欢迎。为期两天的预报名中，有2686人申请，超出目标人数2000人34.3%。包括预订者在内，现场购买和参与品尝的人数约为4041人。 参与销售的8个品牌如“伽玛炸鸡”、“满石炸鸡”、“妈妈炸鸡”、“墨西哥炸鸡”、“半浦炸鸡”、“BBQ”、“今天炸鸡”、“自担炸鸡”等的总销售额达4700万韩元。还有“伽马炭火双鸡”和“普拉炸鸡”针对1000人进行了免费品尝活动。 整体活动中，各参与商家的平均销售额超过了今年上半年“步行节”食品车的平均销售额的两倍。 对于商家而言，这不仅是一天的销售额，也是一个宣传店名的机会。 今天炸鸡的代表金钟贤表示：“比预期更多的内外游客前来，排起了长队，大家给予了极大的关注和喜爱。能够让更多人了解自1977年以来的今天炸鸡的历史和味道，意义深远。”他还表示，外国游客的好评让他感到欣慰。 首尔市对此次活动的评价是，成为了连接连锁店、当地美食和小商户与市民、游客的共赢平台。市民们发现了新的美食，而商家则获得了接触潜在顾客的机会。 首尔市未来汉江总部的朴振英表示：“今后我们将努力为小商户寻找共赢的机会。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

位于首尔明洞站附近的三养食品总部入口装饰有'Buldak(不辣)'英文标志和代表角色佩波的形象。三养食品正在将总部一层运营为'佩波休息室'。 BBQ在京畿道的鸡肉大学运营着'橄榄鸡肉营'，让参与者亲自制作和品尝鸡肉。该项目被指定为京畿道旅游公社的产业旅游路线，并与海外旅行社合作推出专属产品。bhc也在首尔松坡区的教育中心推出了'扑灵扑灵烹饪班'，并在本月初在外国游客流动量大的江南站附近开设了大型旗舰店，以加强接触。 由Pulmuone运营的泡菜博物馆'博物馆泡菜间'自2015年在首尔仁寺洞重新开馆以来，今年上半年累计接待外国游客超过10万人。该博物馆不仅限于展览，还提供以泡菜为基础的韩餐烹饪和泡菜制作体验课程，受到热烈欢迎。博物馆泡菜间的外国游客占比在2023年为45%，2024年为47%，去年为41%，今年上半年为40%，保持在较高水平。 作为K拉面的代表品牌，农心自6月起在首尔热门地区成水洞运营'新拉面小吃'品牌体验馆，吸引了大量游客。访客可以在两层的空间内品尝新拉面产品，组合自己的拉面，并购买专属周边商品。外国游客占总访客的50%。 农心相关人士表示：“考虑到外国游客集中在成水洞的地域特性，我们设计了这个空间。希望能为海外游客提供特别的回忆，从而提升农心和新拉面的全球品牌认知度。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

韩国炸鸡连锁品牌比比客（BBQ）近日因英伟达首席执行官黄仁勋与韩国三位商界大佬同享炸鸡，意外收获一波流量红利。 比比客运营商GENESIS集团8日表示，黄仁勋曾到访的比比客弘大入口店，在最近三天（5日至7日）销售额较上周同期增长逾20%。公司称，周末高峰时段甚至出现提前售罄情况，门店到店客流与外卖订单均明显增加。 该门店地处首尔弘大核心商圈，周边聚集大量外籍游客及20至30岁年轻消费者。比比客方面分析，黄仁勋到访后，不少顾客专程前来打卡其签名及曾就坐的位置，直接带动了门店销售快速攀升。 5日晚，黄仁勋与韩国企业界人士聚餐结束后，第二站便选择了比比客弘大入口店。据悉，他戴着一次性手套，大快朵颐招牌“黄金橄榄炸鸡”，并搭配生啤酒，尽情体验经典韩式“炸鸡配啤酒”文化。 7日，黄仁勋前往首尔蚕室棒球场为斗山熊队比赛开球，赛前更一口气在比比客蚕室棒球场店订购了113盒“Crunchy无骨炸鸡”。开球前，黄仁勋一句“没有什么比炸鸡配啤酒更棒”的发言，再次引发韩国网友热议。 事实上，黄仁勋与韩国炸鸡的缘分由来已久。去年10月访韩期间，他在“Kkanbu Chicken”与韩国主要企业领袖共进晚餐时，便曾公开表示“韩国炸鸡是最棒的”，首度表达对韩国炸鸡的喜爱。 随着黄仁勋在韩国“炸鸡打卡”的画面经由全球媒体及社交平台广泛传播，正积极拓展海外市场的比比客也借此收获了难得的国际曝光。目前，比比客已在全球57个国家和地区运营逾700家门店，全球化布局持续提速。 7日，英伟达首席执行官黄仁勋（右）与SK集团会长崔泰源在首尔江南区Kkanbu Chicken三星店举行“炸鸡配啤酒”聚会，向现场市民分发零食和炸鸡。【图片提供 韩联社】

上月30日，在首尔三成洞“Kkanbu Chicken”炸鸡店，英伟达首席执行官黄仁勋向市民分发炸鸡和炸薯条。【图片来源 韩联社】 在韩国庆州举办的亚太经合组织（APEC）领导人非正式会议期间，韩国美食与化妆品成为全球瞩目的焦点。 据业界2日消息，会议期间，各国政企代表纷纷亲临现场，体验韩国美妆的独特魅力。在韩国美食试吃环节，来自世界各地的外籍记者与访客络绎不绝，现场气氛热烈。为出席APEC工商领导人峰会而访问韩国的英伟达（NVIDIA）首席执行官黄仁勋，在众多媒体镜头前品尝韩国炸鸡与“烧啤”（烧酒与啤酒的混合饮品），使“炸鸡烧啤”这一韩国饮食文化再次引发全球关注。 韩国代表性美妆连锁品牌欧利芙洋（Olive Young）及各大韩妆品牌也因APEC峰会获益颇丰。美国白宫发言人卡罗琳·莱维特（Karoline Leavitt）在欧利芙洋购物后，通过社交媒体发布认证照片，展示所购买的面膜、洁面乳、润唇膏等13款韩国化妆品，并配文爱心表情包。据欧利芙洋相关负责人介绍，平日外籍游客销售额仅占20%的庆州皇南店，在上月29至30日期间日均销售额增长超过60%，喷雾精华、紧致面霜等基础护肤品位列热销榜前列。 据悉，多位重要嘉宾还专程造访了庆州皇龙院。LG生活健康与爱茉莉太平洋等化妆品企业在此设立了“韩妆展”，吸引了包括国际货币基金组织（IMF）总裁克里斯塔利娜·格奥尔基耶娃（Kristalina Georgieva）以及美国著名时尚设计师兼名媛妮基·希尔顿（Nicholai Olivia Hilton）等嘉宾前来参观体验。各展位预约几乎全天爆满，日本、印尼等国政府代表及多家国际化妆品企业负责人亦纷纷到场参观。 基于人工智能（AI）的化妆技术在此次展览中广受好评。爱茉莉太平洋通过AI肤色诊断技术，为体验者现场定制赫拉（HERA）品牌的唇彩与粉底产品；郑瑄茉美妆则推出“AI个人定制色测量服务”，根据使用者的瞳色、肤色与脸型，智能推荐最适合的气垫产品。 时隔十五年再度到访韩国的黄仁勋，与三星电子会长李在镕、现代汽车集团会长郑义宣齐聚首尔三成洞“Kkanbu Chicken”炸鸡店，手持“烧啤”举杯共饮，吸引海内外媒体的广泛关注。在社交平台X（原Twitter）上，黄仁勋与韩国商界领袖共享“炸鸡烧啤”的画面迅速传播，进一步强化了炸鸡作为韩国代表性美食的国际认知。 此外，在上月31日举行的APEC领导人峰会晚宴上，以高级韩餐为主题的韩国精致饮食文化成为全场亮点。柿子松子酱蟹肉沙拉、搭配鲍鱼与米糕的庆州韩牛排骨蒸、野菜拌饭、味噌焦糖年糕等菜品，以清淡柔和的风格赢得了与会嘉宾的一致好评。 在会议主会场对面的韩国美食品尝展区，海外媒体记者及其他与会人员争相品尝各类韩国料理。官方合作食品企业展示了拉面、炒年糕、炸鸡、猪骨汤等一系列代表性韩国美食。农心展台每日接待约300名客人品尝辛拉面；校村炸鸡每日提供1100至1200份酱油与蜂蜜口味的炸鸡；韩国农林畜产食品部与韩食振兴院设立的甜点展位则供应糖饼、药果、紫菜零食、海带脆片及鱼糕棒等传统小吃。 希杰第一制糖在各代表团下榻的酒店及媒体中心摆放了2万份必品阁杯装炒年糕、紫菜零食与即食米饭，方便嘉宾随时享用。巴黎贝甜则提供了3.2万份点心，其中融合传统食材的柿子磅蛋糕、药果提格蕾与艾草糯米饼干最受欢迎。 业界普遍认为，借助此次APEC峰会，韩国美食的国际影响力得到进一步提升。加拿大总理夫人戴安娜·卡尼（Diana Carney）称：“当前全球范围内掀起的韩国美食热潮，确实势不可挡。”